食べる つ ば き 油 200ml



化学農薬・化学肥料不使用(特別農産物認定•利島のツバキ種子は「エコ100」を取得しています。)

利島の土壌で育つヤブ椿の種子から搾油した椿油100%、オレイン酸約85%。

どんな料理にもあう美味しい椿油。ふわっと香るかるい風味、軽い食感。料理にうま味をプラス。
椿油は調味料としてお使い下さい。
油の質の良さはとても大切な健康管理の大局。安心と美味しさは利島の土壌と精製方法にあります。
椿油は日本人にあう身体に良い美味しい油です。



3,300円 (税込み)








食べる つ ば き 油 720ml


8,800円 (税込み)

原産国 日本製 (東京都利島村)
外寸 幅4cm×奥4cm×高さ22cm (200ml)•幅7.7cm×奥7.7cm×高さ22cm(720ml)   シュリンク包装
容量 200ml • 720ml 
全成分 ツバキ油
原料 ツバキの種子
使用方法 どんな料理にもあう美味しい椿油。ふわっと香るかるい風味、軽い食感。料理にうま味をプラス。 椿油は調味料としてお使い下さい。
使用上の注意事項 ●高温の場所や直射日光のあたる場所には保管しないで下さい。
重量(梱包材含む) 440g • 1400g
製造販売元 東京島しょ農業協同組合 利島店 東京都利島村13







食べるつばき油の使い方

椿油のふわっと香るやさしい風味と軽くてサラッとした食感。

サラダ
つばき油に塩、柑橘類、ハーブでオリジナルドレッシング。

生ハム • サラミ
つばき油をかけてレモンなどを軽く搾る。

       

冷奴
豆腐に塩をかけてつばき油をかけていただきます。まろやかな味わいのある一品。

カルパッチョ
タコや白身魚の刺身につばき油、塩、コショウ。仕上げにレモンや柚子を軽く絞ります。

パンにつける
そのままつけても、トーストしたパンにニンニクを軽くこすりつけ塩をふり、つばき油をつけて。

肉、魚料理のソース作り
バジルソースなどにもつばき油、バルサミコ酢に合わせたり、さっぱりとマイルドなしあがりです。

パスタ
どんなソースにも合う素材の香りを邪魔しないつばき油です。具材を調理する時も仕上げにも。

肉料理 • シチュー • カレー
仕上げにつばき油をかけるとマイルドで旨味を引き出します。

酸味、辛み、苦みの強いものと合わせるとバランスが良くなる
レモン、ネギ、生姜、大根おろし....

加熱するとつばき油の香りはなくなります。食材の風味を活かします。

椿油の美味しいの証はここにある
食べるつばき油を使うと料理がマイルドになる。
人の味覚はマイルドだと感じる時に甘みを感じます。
その甘みこそが旨味なのです。

特徴

一番酸化しにくいオイルはつばき油。最大の特徴です。

コレステロール値を下げて生活習慣病予防にも。

オレイン酸で健康つくり
椿油の主成分はオレイン酸約85%。
三大栄養素、タンパク質、炭水化物、脂質、油は食の要です。現代の食の中で一番質の低下しているのは油です。
質の良い油を取り入れたバランスの良い食生活にお役立て下さい。
主成分のオレイン酸は細胞障害を防いだり血管を守り、脳を活性するなどの働きをします。


椿の文化
昔から貴重な食材として用いられいた椿油。江戸時代に椿油を使用した天ぷらは金ぷらと呼ばれ、屋台が主流だった時代に一部の座敷で一部の士人の間で好まれていた天ぷらでした。

日本の缶詰製造第一号で選ばれた椿油
イワシの油漬け缶詰誕生には日本在来の植物油を採用するも菜種油、ごま油、とさまざまな植物油を試した果てにたどり着いたのが、椿油。この缶詰は、フランス製品に劣らないものだったと言われています。日本の缶詰製造第一号の完成は、明治4年(1871年)のことでした。


缶詰の発明•日本植物油協会

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かるい!

椿油をはじめていただきました。とっても軽くて、サラッとしていて、風味もフワッとしていて美味しいです。ドレッシングもシンプルに出来て試すたびに感動しています。
2017 01.28

今朝銀杏フォカッチャ焼成していただきました

焼きたての美味しさと銀杏という中々ない発想でとっても美味しかったです⑅◡̈*
身体にもいいんだろうな〜って思いながら食べたので楽しい朝食になりました。
2016 11.28

つばきあぶらの銀杏フォカッチャ

ナチュラルでしつこくんなく、美味しい♪ 何もつけなくても、噛めばかむ程に味わい深い♪
銀杏との相性も素晴らしい♪
2016 11.28

つばきあぶらの銀杏フォカッチャ

やっぱり旨いね〜☆ 弾力と言い、上品な椿油でバランス最高! 銀杏の大好き!ごちそうさまでした!
2016 11.27

つばきあぶらの銀杏フォカッチャ

配送手配ありがとうございました。銀杏フォカッチャは初めていただくので到着が楽しみです。
2016 11.27


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